☆豐盛狗日子。豐富過生活☆

天氣漸漸轉涼了
一心就是想吃吃螃蟹
跟王老闆嚷嚷很久
 終於
讓我吃到這美味的料理

這一餐可是折騰很久才吃到的哩
為什麼呢?!
本來計畫去"台北魚市場"買螃蟹
可是這地方跟我們想像中的不一樣
沒有什麼漁貨
只好轉往富基漁港尋寶

以下就是今天的食材
完全由王大廚掌廚

  

我們買了兩隻螃蟹
一隻是"沙公" 
另一枝是"花蟹"

 

他們還不錯重

 

這可是扎扎實實的重量哩
沙公有一斤多
花蟹也有半斤多

我不會處理螃蟹
只好全部交給王大廚處理
這過程有點小小殘忍
為了自己小小的口腹之慾
呼....的很感謝這兩隻螃蟹

沙公很兇猛
大廚差一點就被咬到
沙公還會裝死
一整個好演技
最後還是不敵人類的殘忍
對不起

 

這是螃蟹們的背面
上面那隻是公的，下面是母的
怎麼分呢？
公的肚肚是尖的
母的是圓的 

 
這是蒸好的螃蟹 
因為新鮮，所以我們決定吃原味
我不愛蟹膏（我果真不識貨）
所以蟹膏全部進了王大廚的胃
我還是愛蟹肉
沙公的肉質比較Ｑ
花蟹的肉則是比較鮮甜細緻
蟹卵口感我就比較能接受
有點沙沙的感覺，不會很噁心

以為這就是我們的晚餐嗎？
ＮＯ
大廚還做了好幾道菜
 

兩個人都吃不完的蝦子
鹽烤蝦
好吃，肉質也很鮮甜
真的很好吃
 最近好愛蝦子唷！

炒海瓜子
好吃好吃
薑+九層塔+海瓜子
整個很對味
大廚的功力果然高深莫測
這道菜真的很棒
可是我下次想吃吃三杯口味的啦!

好吃又新鮮的生魚片 
有鮪魚+鮭魚+蛋魚
肉質很鮮美
蛋魚好好吃，本身就帶有鹹鹹的口感
鮭魚在嘴中有入口即化的感覺
鮪魚則是很鮮嫩
這生魚片也不貴

今天就是棒很美味的一餐
吃到我們兩個人都很飽
謝謝王大廚的晚餐
好吃

第一次吃到男生下廚
讚啦！
沒想到你的手藝這麼好
以後的晚餐就交給你囉
哈 

秋天就是要吃螃蟹
雖然沒有口福嚐嚐大閘蟹
但這兩隻蟹已經很滿足我的胃了
真的很謝謝你